Det var so-so med afgrøderne i den køkkenhave jeg fik arrangeret mig i foråret, men det var bestemt win-win med squashplanterne. De gik squashAmok. Jeg fik lyst til en køkkenhave i foråret og den lyst fik jeg hurtigt indfriet ved hjælp af nogle pallerammer, noget ukrudtsdug og en masse muld og flis. Du kan se, […]

Jeg lavede hyldeblomstsaft den anden aften. Det tog rundt regnet 10 minutter. Vel at mærke, fordi jeg er så heldig at have en busk i haven. Arbejdstiden kan man ikke klage over. Det kræver dog til gengæld tre dages tålmodighed, for saften skal efterfølgende trække. Trækker vi anskaffelsen af ingredienserne fra samt trækketiden, er det […]

Så er det nu, det bugner med sensommerfrugt og bær på træerne og derfor nu, det er tid til at få opskriften på verdens nemmeste blommesaft. Lad blot din tuttifrutti saftkoger stå på loftet, du er færdig med saften inden, du får den fundet blandt alt det andet habengut alligevel. Find i stedet en gryde frem, […]

I går løb familiens årlige jule-klippe-klistre-dag af stablen her hos os. 25 mand stærk var samlet i juleværkstedet til julegodter, julestads og julebinderi. Det gik over alt forventning, selv om vi i ugen op til havde været en smule svedt over pladsmangel og diverse. Det er en tilbagevendende familetradition, og den er efterhånden gammel. Den […]

Det er græskartid, ingen tvivl om det. Ude som inde og jeg har svært ved at få nok. Jeg sætter lys i dem, jeg bager dem og jeg laver suppe af dem. Jeg forsøger at abstrahere fra det glykæmiske indeks og græskars vist nok ret så høje score på selvsamme. Det er en f…… grøntsag, […]